www.chakoan.com             ......................... ..     .. 【茶戸庵】 since 2002

【コープ健食プログラム体験会にて】
あつあつのおじゃがの皮むきがとっても大変。


アンコを丸めて、よもぎをおじゃがにまぜるのです。
今回は春一番摘みの冷凍蓬(よもぎ)をIさんが提供してくださいました。感謝!
来年は外に出かけて、蓬摘みから体験してみたいですね。
フライパンで焼き色をつけてVサイン。

美味しい草もちが出来たら、ばんばら茶と一緒にいただきましょう。
■次回10月26日は、「麦とろ・呉汁・いもなます」を皆さんにお伝えいたします。
・・・このレシピは、
茶戸庵が「わたしのお母さん」と慕っていた、味の銀行の故早川美津子さんから教わった郷土料理です。

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