www.chakoan.com             .. .........................       .. 【茶戸庵】 since 2002
■茶香炉の香り漂う中で味わう一服、暑さも忘れてしまう至福のひとときです。

【正月十日。阿蘇山麓の特撰釜炒り「川鶴」で初稽古】

【茶戸庵・つれづれなる、お茶のはなし】

茶香炉を使って・・・
天日干した手作りのお茶だからこそ、飲む前に焙じると山茶ならではの香気が立ち、
よりいっそう美味しくいただくことが出来ます。
・・・ときには、ガラス製のチャイグラスでいただきますと、
茶葉との対話が、いつもとはまた違ったお茶時間を演出してくれます。

つづく


【茶戸庵お気に入りの本】
お茶の世界がひろく豊かにひろがる愉しみ・・・。
   ■近藤美知絵編「お茶をおいしく楽しむ本」■フランス式紅茶芸術■「茶事遍路」■「土を喰ふ日々」■「茶壷に追われて」■「日本茶の勘所」

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